안녕하세요. 브룩입니다.
오늘은 선물하기 좋은 수제 초콜릿 맛집 비올 베이커리를 소개해 드리고자 합니다.
주소:서울 강남구 개포로 623 226호
시간: 월~금 10:00 - 17:00, 토/일은 휴무입니다.
강남구 개포로에 위치해 있고 온라인으로도 주문이 가능합니다! 먹어보고 맛있어서 선물하고 싶을 때 다시 가기 귀 찮찮 아요? 그런 귀차니스트들을 위한 스마트 스토어도 운영 중이라, 이벤트가 있을 때 온라인으로 오더 하거나, 선물 받는 사람 주소로 바로 보낼 수 도 있어서 편리하네요. 맨 밑에 링크 첨부해 두었으니 궁금하신 분들은 확인해보세요 :)
먼저 정갈하고 우아한 패키지가 눈에 띕니다. 화이트 배경에 골드 로고로 과하지 않으면서 고급스러운 이미지를 잘 살려 주었네요. 종이 가방도 함께 제공되니 선물하시는 분들께 더더욱 추천드립니다.
패키지를 열면 서로 다른 8개의 초콜릿이 나오는데요. 각각의 맛과 디자인이 달라 눈이 즐겁습니다.
각각 다른 맛의 초콜릿 위에, 말린 오렌지, 라벤더, 캐슈와 아몬드 등 여러 견과류, 말린 무화과, 딸기, 피스타치오 등등 다양한 가니쉬가 아름답게 올라가 있습니다.
특별한 날, 일반적으로 꽃을 많이 선물하지요? 비올의 식용 꽃이 올라간 초콜릿은 그 어떤 꽃다발보다도 더욱 풍성한 향과 달콤함이 있다고 말씀드리고 싶습니다.
가격대도 2만 원 중반이라 부담 없이 선물하기 좋은 초콜릿 선물세트! 이 외에도 여러 쿠키와 파운드케이크, 까눌레 등을 판매 중이니 여러 가지 시켜보셔도 좋을 것 같습니다.
최상급 재료, AOP버터, 유기농 밀가루, 발로나 초콜릿, 생 바닐라빈, 무항생제 달걀, 그리고 유기농 비정제 설탕을 사용한다는 글에서 비올의 자부심과 정성이 느껴집니다.
몽상 끌레르 "쓰지구치 히로노부" 셰프는 작은 과자에도 하나의 우주가 존재한다고 말했습니다. 비올 역시 제품 하나하나에 그것만이 줄 수 있는 기쁨을 구현합니다.
자신의 철학을 가지고 정성을 다해 만드는 초콜릿은 더 이상 음식이 아닌 일종의 예술이지 않는가 싶습니다.
작은 우주를 만드는 비올을 응원하며,
초콜릿 하나 더 먹으러 이만 가야겠네요. 총총
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